25 ביולי 2014

הבית באגם

ימים קשים עוברים על מדינת ישראל, זה לא פשוט להיות במצב של מלחמה (שונאת את המילה מבצע), ברגעים כאלו אני די שמחה שאנחנו כאן ולא בארץ ולא כי אני חוששת לשלומי המידי, וגם לפני שנה ההזעקות ממש לא הזיזו לי ולא הפריעו לי לשגרה . אז למה אני בעצם שמחה? בעיקר כי ההורים שלי לא צריכים לדאוג לי ולחשוש לשלומי.
מצד אחד אני מנסה לא לראות יותר מידי חדשות כי זה סתם עושה לי רע ומצד שני אני לא ממש יכולה לנתק את עצמי מהארץ גם אם ממש ארצה בכך.



אבל הסופ"ש היה לי הזדמנות להתנתק קצת ולצאת לחופשה של 2 לילות בטבע, לא לדאוג, לא ישנתי ממש בטבע, אלא בבית שהיה בסביבה מאוד ירוקה :)
במרחק של החל משעתיים ועד ל 5 שעות נסיעה ממנהטן יש מלא אגמים, גדולים וקטנים ויש מלא בתים שאפשר לשכור לכמה לילות. מכיוון שנסענו רק ל 2 לילות החלטנו לא להתרחק מידי ובחרנו ב-FOX LAKE שנמצא שעתיים וחצי ממנהטן.



לא נסענו לבד, נסענו עם עוד 2 זוגות חברים נפלאים וכלבה מקסימה אחת - שושי שושנה.
אומנם יצא לי להיות מספר פעמים בצימרים בצפון, אבל החוויה הזאת הייתה שונה לגמרי מהחוויות שהיו לי בארץ,
כל האגם היה לשרותינו, לא היו עוד אנשים ובכלל נראה כאילו יש רק עוד איזה 5 בתים שבכלל יש להם גישה אליו.



המלצות ולקחים:
לקנות רק גחלים שנדלקים מהר.
לבוא עם מצלמה טובה כי הירוק הזה פשוט מדהים.
לקנות את כל מה שצריך עד לרדת החשכה , כי החנויות במקומות האלו נסגרות בשבע(הרבה לפני שמחשיך).
לקנות דוחה יתושים טוב.
לקנות יותר שוקולד ממה שנראה לכם שצריך, כי בערב תמיד יש מאנצ' לשוקולד (לפחות לי).
לקנות קפה לפילטר כי ככה האמריקאים עושים פה קפה בבוקר (אין קומקום).


שושי טועמת לראשונה אבטיח


שושי שוחה בפעם הראשונה


מיקי הצלמת המוכשרת מלמדת אותי לצלם חרקים



כל מה שצריך זה חברה טובה ומזג אוויר נעים ואתם מסודרים :)
אז שיהיה סופ"ש נעים ושקט לכולם.

7 ביולי 2014

התנור שלי

יש לי כל כך הרבה פוסטים לכתוב, אבל אין לי בכלל זמן לצערי/לשמחתי.
אבל זה פוסט שכבר כמה חודשים אני רוצה לכתוב, אז היום מצאתי סוף סוף את הזמן לכתוב אותו.

כשאני ואיתן עברו לגור ביחד בנווה שרת ב-2009, זאת היתה בעצם הדירה הראשונה של כל אחד מאיתנו שהיא לא בית הוריו, ככה שהיינו צריכים לרהט דירה שלמה כולל מכשירי חשמל.
אז כמובן שניסינו לחסוך כמה שיותר וככה יצא שקנינו מקרר ותנור יד שנייה בחנות בדרום ת"א.
התנור היה מאוד קטן, רק 2 מהגז עבדו, הוא לא עמד יציב וכמובן שלא היה בו טורבו, אבל מבחינתי הוא היה שווה את     ה-500 ש"ח ששילמנו בזמנו (כולל ההובלה שלו).
בשנה הראשונה לא הפריע לי בכלל כל המוגבלויות של התנור, כי לא נהגתי לאפות ובשביל לבשל הוא הוא היה מספיק טוב.
אם הזמן נחשפתי יותר ויותר לעניין האפייה, בעיקר בזכות מאיה ונטלי ויותר ויותר הייתי מתוסכלת מהתנור שלי.
את הדברים הרגילים כמו עוגיות, הוא היה אופה מעולה (כי החום שלו היה מגיע רק מלמעלה) אבל עוגות בחושות הייתי חייבת תמיד לסובב את התבנית, בעוגות גבינה לשים קערת מים בתחתית ובכללי לשבת מול התנור ולוודא שהחלק העליון של העוגה לא נשרף.

דווקא עם מקרונים לא הייתה לו בעיה :)

אז אחרי שנתיים כאלו היה את השלב שבו חשבנו לקנות לי תנור חדש, אבל אז אמרנו שאולי ל שווה להשקיע 2000 ש"ח רק בשביל שנתיים שלוש, כי אולי בתקווה מתישהו נוכל לקנות לנו דירה ובה כבר בטח יהיה תנור.
ואז גם הגיעה ההצעה לעבור לניו יורק ככה שזה בכלל היה נראה מיותר לחלוטין לקנות תנור לשנה.

כחצי שנה לפני המעבר שמענו דרך הפייסבוק שמכרה של איתן מוסרת את התנור שלה בחינם!
היה ברור לי שכל תנור יהיה יותר טוב מהתנור שיש לי, אז קפצתי על ההזדמנות!
נסענו לרמת גן והבאנו את התנור הביתה (הבאנו - איתן סחב אותו לבד במדרגות והרס לעצמו את הגב).

קשה לי לתאר מה היה המצב של התנור כשקיבלנו אותו, אני רק אציין שלקח לי 6 שעות לנקות אותו....
אבל זה היה נראה לי שווה את הרגע שבוא אני אוכל לאפות עוגת גבינה מבלי לחשוש שתצנח לי.

גם עם התנור החדש יוצאים מקרונים לא רעים

אז חיברתי לחשמל חיממתי אותו ואפיתי עוגת גבינה - יצא מעולה!
כמה ימים אחרי כן רציתי להכין עוגיות, שוב חיממתי תנור - אז זהו שלא, ניסיתי לחמם אותו, אבל הוא לא הפסיק לקצר לי את כל החשמל בבית.
מסתבר שלחום של 150 מעולת (שזה מה שעוגת גבינה דורשת) אין לו בעיה להגיע, אבל ל 180 הוא כבר לא יכול....
בצער רב נאלצנו לזרוק את התנור. עוד לא החלטתי ממה התעצבנתי יותר, מזה שבעלי הרס את הגב, או זה ששאפתי חומרי ניקוי במשך 6 שעות שגרמו לי למיגרנה חמורה או זה שלא נאמר לי שיש בעיות עם התנור.
בכל אופן, למזלי  יש לי אמא גאונה, שאמרה לי שתשמור לי על התנור חודש, למקרה שיקרה לתנור החדש משהו.
אז אחרי פחות משבוע חזרתי לתנור הישן :(

היום,בבית בניו יורק, יש לי תנור מעולה, שאני מאוהבת בו!
חוץ מזה שאני עדיין מתרגלת לפרנהייט, הוא מושלם! הוא מספיק גדול, מתחמם מהר והעוגות לא צונחות :)


כל כך אוהבת את התנור שלא יכולה להפסיק לאפות :)

את כל המתכונים לעוגיות שבפוסט אתם יכולים למצוא אצל נטלי שבימים אלו מוציאה ספר ראשון עם אפרת, ברור לי שהתנור שלי הולך לעבוד שעות נוספות בעקבות הספר.